L’epique - レピック 神保町-

グラスを片手に気軽なおつまみを楽しみたいとき、神保町の「L’epique（レピック）」にはボルドーワインに寄り添う多彩な一皿が揃っています。カウンター席を中心としたこぢんまりとした空間で、定番から日替わりまで幅広いワインをグラスで傾けることができます。

ワインの相手としてまず選びたいのが、コンテやエポワス、マンステールといった個性豊かな熟成フロマージュです。盛り合わせで食べ比べるのはもちろん、熱々に焼き上げたとろとろのカマンベール・ロティや、根津レジニシエのバゲットとおこっぺ発酵バターを添えるのもよく合います。

生ハムやサラミ、鴨スモークを盛り合わせたシャルキュトリや、貴腐ワインを忍ばせたマヨネーズソースで味わうウフ・マヨネーズなど、小皿料理も気が利いています。しっかり食事を取りたい場面では、仔羊肉のブーレットや牛肩ロース肉の赤ワイン煮込みといった温かい料理が選べるのも嬉しいところです。

締めくくりには、カシスやジャンドゥーヤのアイスクリーム、あるいはロックフォールのアイスといったワインバーならではの甘味が用意されています。ソーテルヌの貴腐ワイン「Ch.ルーミュー・ラコスト」とともにデザート感覚で余韻を楽しむのも、この店らしい過ごし方です。